Para não desanimar os especuladores dos mercados açucareiros que por esta altura andam entretidos de volta de folhas de cálculo para estimarem a suspeita falta de rama vs. a falta de grana, decidi fazer um suspiro gigante, não daquele que sai em desespero de qualquer coisa, mas antes daqueles que se engolem em prol das calorias.
Se existe um tal 'melhor bolo de chocolate de mundo', então, este aqui é o melhor suspiro de chocolate do universo. Mai'nada.
Simples e divinal; de resto, se os anjos existem devem ser todos muito bem nutridos com esta Pavlova.
Leva, para além do racionado açúcar, claras, chocolate, vinagre, chantilly e doce de framboesa numa feliz combinação em forno muito baixo e lento. Tenho de agradecer à Isabel a passagem da 'bula' desta bomba calórica irresistível. Ela -tanto ou mais gulosa que eu...- passou graciosamente a receita. Eu, que sou agora um especulador nato, vendo-a. Ou há moralidade ou não há suspiro.
Se existe um tal 'melhor bolo de chocolate de mundo', então, este aqui é o melhor suspiro de chocolate do universo. Mai'nada.
Simples e divinal; de resto, se os anjos existem devem ser todos muito bem nutridos com esta Pavlova.
Leva, para além do racionado açúcar, claras, chocolate, vinagre, chantilly e doce de framboesa numa feliz combinação em forno muito baixo e lento. Tenho de agradecer à Isabel a passagem da 'bula' desta bomba calórica irresistível. Ela -tanto ou mais gulosa que eu...- passou graciosamente a receita. Eu, que sou agora um especulador nato, vendo-a. Ou há moralidade ou não há suspiro.
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